Notre restaurant social assure un double service :
- servir des repas à prix réduit aux personnes à faible revenu ;
- en tant que chantier d’insertion, permettre au personnel une formation qualifiante.
Les repas étant servis à un prix inférieur au coût de production, l’équilibre financier, obtenu par des subventions, est difficile à assurer.
Pour sa pérennité, le restaurant social a besoin de se diversifier. Nous avons fait le choix de développer l’activité traiteur.
L’espace ne pouvant être agrandi, nous avons imaginé d’occuper tous les espaces. Pour cela le restaurant doit acquérir de nouveaux équipements, pour un montant de 25 000 €.
Nous avons demandé des subventions, mais cela ne suffira pas. C’est pourquoi nous lançons cet appel, pour acheter deux des appareils :
Table réfrigérée 4 portes
Chariot bain-marie
Ces appareils permettront la conservation des repas préparés par le restaurant social, et donc leur livraison dans des conditions optimales.
Nous avons besoin pour cela de 8 137 €.
Nous faisons appel à votre générosité, par l’intermédiaire du site de financement participatif Ulule :
https://fr.ulule.com/restaurant-social-toit-du-monde/
Si grâce à vos dons nous pouvons atteindre cette somme avant le 8 juillet 2017, nous pourrons équiper la cuisine du restaurant. Nous pourrons ainsi proposer le service traiteur à de nouvelles associations. Cela contribuera à l’équilibre financier du restaurant, et donc au maintien de ce service aux personnes en difficulté sociale, qu’il s’agisse des usagers du restaurant ou des employés en insertion professionnelle.
Si le projet aboutit, nous vous enverrons un reçu fiscal, vous permettant de déduire de vos impôts 66% de votre don.
Si nous ne pouvons pas atteindre cette somme, vous serez intégralement remboursés.
Merci d’avance !